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作为内江人，本日为各人讲讲内江资中的冬尖。 晒干，腌制，用倒罐装起来。到了来岁冬天，再打开，吃一点，取出一点。 这就是内江资中特产——腌菜!...

说到春节走亲访友带点啥好，压倒一切的一定是灯影牛肉。毋庸置喙，灯影牛肉作为达州特产的代表之一，因其良好的制作工艺和到处颂扬的鲜味，在天下乃至环球都坐拥浩繁粉丝。...

主产在西昌、德昌等县、市，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌以出产板鸭著称，故名建昌板鸭。《西昌县志》记载：“鸭......

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