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巴塘松茸是四川省甘孜州巴塘县的特产。巴塘的主要创汇产品是松茸,年产达200多吨,主要销往日本。松茸别名松蕈...
主料:带皮五花猪肉、芽菜。 配料:红糖、食用油、味精、酱油、姜、花椒、胡椒等。 作法:1、将带皮五花猪肉加入适量姜、花椒煮透,趁热均匀涂抹已熬制好的糖汁、酱油;......
洪雅罗小娃旺儿汤,只要去当地时一提起,几乎无人不知。 新鲜的鸡血搁锅里一煮,也不知老板用了什么手脚,就煮成了一锅美味的旺儿汤。旺儿汤有五香、麻辣之分,和凉拌鸡一......
开江豆笋是四川省达州市开江县的特产。开江豆笋,适宜多种烹调方式,炒、烧、炖均可,而且久炖不散,口感嫩滑...
赶黄草为古蔺县道地药材,分布于海拔1000米左右的乌蒙山麓原始森林。其生长、成活与否对土壤、日照、气温、降水等条件均有严格要求。赶黄草始载于明代《救荒本草》,具......