“看过了很多美景，品尝了许多美食”生于内江的张大千，堪称民国画坛第一美食家。到了暮年，他最吊唁的是故乡那一口风味特殊的甜食。...

通江银耳羹 工艺：制作时将银耳用温水涨发后除去木屑杂质，摘除耳脚，将大朵撕小，再用干净纱布包起轻搓后用清...

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