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四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州,这里的火锅业兴旺,造就了许多品牌的火锅店。鱼头火锅有长江...
富顺鸡婆头,是四川省自贡市富顺县的著名特色小吃,该品纯由小麦面粉做成,是流行于富顺及川南一带具有独特地...
四季豆焖鸡 四季豆焖鸡原料:一只重约1.5公斤的全鸡(可先请肉贩切成块状)、一公斤的青绿四季豆、一颗洋葱、六瓣大蒜、两颗柠檬、适量的橄榄油、盐与辣油。 制法: ......
夹江豆腐脑是四川省乐山市夹江县的特色小吃。夹江豆腐脑味道鲜美,四季皆宜,是夹江县人民早餐最喜爱食物,也是平时消遣的好东西。 夹江豆腐脑可称是夹江最著名的小吃。味......
1.粉子醪糟,是四川较为盛行的闻名小吃,米食,粉子软糯,汁甜味醇。2.中江挂面是四川省中江县的汉族传统名吃之一,味甘色白,柔软适口,手工风雅,营养丰富,健脾和胃......