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​成都​最具​特色​的几道特产美食

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​成都​最具​特色​的几道特产美食

10-20 17:53:08

​成都​最具​特色​的几道特产美食由四川特产网采编:去成都旅游,除了看美景,信赖许多人都是冲着成都的美食去的,成都的美食和成都的玉人、成都的山川一样著名。对于吃货来说,成都美食最好吃的是什么?本日给各人分享几道成都最具特色...

去成都旅游,除了看美景,信赖许多人都是冲着成都的美食去的,成都的美食和成都的玉人、成都的山川一样著名。对于吃货来说,成都美食最好吃的是什么?本日给各人分享几道成都最具特色的几道美食,有时机的话万万不要错过哦。

1、红油抄手

 

红油抄手是四川和重庆的地方特色小吃,属于川菜系。此种小吃柔软鲜美,汤汁微辣浓香。抄手雷同于馄饨,皮薄而润滑,比馄饨更小一些。红油抄手在广州称云吞,在江西称清汤。成都作为四川的一个都会,天然也就有,而且成都的抄手也黑白常的着名,非常的鲜味。皮薄馅满,入口爽滑,肉质鲜香流油,有红油、老麻、清汤三种口胃,每个味道都很好吃,但是去成都,肯定是吃红油的。究竟是一个吃辣的地方。

2、钵钵鸡

 

钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代传播至今已有上百年的汗青。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。钵钵鸡内里的食材超多的,感觉什么都可以放进去吃,不外有点辣,小编发起吃平淡的,照旧不要去那边吧,究竟去四川不吃辣,感觉对不起那边的食品。

3、担担面

 

担担面是四川非常闻名的一道小吃,已经有上百年的汗青,听说,小贩会挑着扁担沿街叫卖,主顾吆喝一声,就会停挑子现做现卖,盛出细薄的面条,浇上一勺炒好的猪肉末,非常的好吃,以是叫做担担面。如今都是店面了,但是味道照旧仍旧的好,而且这里就很许多家成都担担面,偶然去吃上一碗,非常的鲜辣。

4、冒菜

 

不知各人有没有听说过一句话:暖锅是一群人的冒菜,而冒菜是一个人的暖锅,如许就不消总是要结伴而行了。固然这个是个挑逗式的戏称,并不是真的区分的,我想,作为外地人对暖锅的相识肯定比力深,但是对冒菜和暖锅肯定不是很相识,可以说暖锅跟冒菜没什么区别!冒菜最为讲求的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为适口。

成都的美食,真的非常鲜味,就是味道会重许多,以上这些美食你喜好吗?

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