玉米面蒸馍是炉城平常人家常食的，就是许多做小生意开小摊铺，常蒸食玉米馍。雅安人彭大春夫妇，早年曾在康帮...

【菜系】 川菜 【主料】 鱼类 【做法】 焖 【味型】 麻辣 【成菜】 火锅 【原料】黄辣丁500克（学名黄颡鱼，即嘎鱼...

李庄白肉在四川省宜宾市翠屏区李庄镇是一种特殊的美味。...

牛佛烘肘 牛佛烘肘牛佛烘肘是川南古镇牛佛的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成，故取名为牛佛烘肘，早在清康邪路熙年间就是宫廷贡品，产品具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适......

一场雨， 从六月“缱绻”到八月~ 颠末了近两个月绵密的雨水洗礼， 八月的凉山 进入了野生菌“繁盛”的时节， 凉山天然情况得天独厚，......