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四川眉山特产东坡松花蛋

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四川眉山特产东坡松花蛋

2019-01-07

四川眉山特产东坡松花蛋由四川特产网采编:东坡松花蛋,是四川省眉山市的闻名特产,东坡松花蛋因其色香味俱佳而恒久独树一帜,它做工讲求,接纳传统方法与当代工艺相联合,制作出来的皮蛋,卵白晶莹,透过卵白内里的蛋黄清楚可...

东坡松花蛋,是四川眉山市的闻名特产,东坡松花蛋因其色香味俱佳而恒久独树一帜,它做工讲求,接纳传统方法与当代工艺相联合,制作出来的皮蛋,卵白晶莹,透过卵白内里的蛋黄清楚可见。

  东坡松花蛋,又称东坡皮蛋,东坡彩蛋,眉州皮蛋,眉州松花蛋,眉州彩蛋,源产于大文豪苏东坡的故乡四川眉山,是眉山市的特产之一

  东坡松花蛋因其色香味俱佳而恒久独树一帜,它做工讲求,接纳传统方法与当代工艺相联合,制作出来的皮蛋,卵白晶莹,透过卵白内里的蛋黄清楚可见。它味道鲜美,风味独特,食用后回味极佳,是不含铅的纯绿色食品。

  松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,它能刺激消化器官,增长食欲,促进营养的消化吸取,具有中和胃酸作用,兼具润肺、清冷、消暑、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效,别的,皮蛋另有掩护血管、进步智商,掩护大脑的功能。

  东坡松花蛋营养丰富、风味独特,且携带方便、易于生存,深受国内外朋侪青睐,是家庭宴请、旅游、奉送亲朋的佳品