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自贡毛牛肉俗称“牛肉粑儿”，明清以来均有制作，历来为民间所爱，可并瓜子糖果果碟，又可置酒菜菜盘-。 自贡毛牛肉 1990年，在首届四川省名特风味小吃评审会上获名......

四川，位于中国大陆西南腹地，地处长江上游，历史悠久，因物产丰富、人杰地灵而被誉为天府之国。四川人爱吃，四川更会吃。川菜作为中国汉族传统的四大菜系之首、中国八大菜......

在彭山说起冰粉,上了年纪的人都有很多回忆：文革时期冰粉是知青们的知己,改革初期冰粉是大家的夏天最爱的消费品...