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球溪河鲶鱼,是四川省内江市资中县球溪镇的著名特产,四川球溪地区盛产鲶鱼,于是川菜中鲶鱼的做法便推球溪地...
恩阳提糖麻饼,产至四川十大古镇之一的巴中市恩阳镇,距今也有五百多年历史了,它的做法有七十二道工序,道道...
豆腐脑水粉,豆食,特点:色白细嫩,鲜香咸辣。烹制法:煮。此品为自贡地区的名小吃之一,尤以自流井庆荣森豆...
本菜是一位从厨二十余年的资深厨师陈东创作的自得菜品之一,同时本菜在2015年四川省第二届地方旅游特色菜大赛中得到金奖,团体金奖等多个大奖!...
盐亭母猪壳是四川省绵阳市盐亭县的特产。“母猪壳”是俗称,也就是常叫的野生小桂鱼;学名鳜鱼,“母猪壳”肉...