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在彭山说起冰粉,上了年纪的人都有很多回忆:文革时期冰粉是知青们的知己,改革初期冰粉是大家的夏天最爱的消费品...
一、 三河沙参泥 恩阳区三河场镇沙参种植历史悠久,抗日战争时期,母亲采挖沙参和猪板油翻炒形成美食,给参军儿子践行。至今还保留这种风俗,每当有孩子参军时,家人都会......
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青城山老腊肉是都江堰市青城山著名特产,以肉源绿色、制作工艺历史悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深受中...
牛肉水饺 回民马春山制作,因他乳名叫神童子,所以大家又称“神童子水饺”。作法是将酥牛肉、葱、姜和冬菜剁细...