灯影牛肉产于四川达县。灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中......

四川 特产网提供凉山苦荞麦,建昌鸭,凉山马铃薯,正路花椒,复兴樱桃,漫水湾黄金梨,冕宁火腿,冕宁啤酒大麦,冤宁火腿...

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