说到泸州的名小吃其实除了白糕、黄粑、猪儿粑、伦教糕、蟹黄糕、五香糕等以为还有一个泡糖也有百多年的历史了。今天泸州当地土特产在当地有一定的知名度，那是因为老一辈人......

怀远冻糕，米食，特点：松泡甜润，油而不腻。烹制法：蒸。此品由民国年间怀远镇厨师蒋仲渔所创，初称蒋三麻子...

苏东坡老师为人之豪迈简直是旷古古迹，被贬黄州，饮食不佳，他也能发明出一道传世惊作——东坡肉。然而，你知道吗？除了东坡肉是他的佳构之外，另有一道眉山特产也是他在误......

将一两斤的鲤鱼，从头到尾沿脊背剖开，形成一整块,然后放在铁架上用木炭火烤，边烤边刷上辣椒酱、孜然等各种烧...

辣子脆肠本菜为巴国布衣的代表菜品之一。脆肠为猪的“乳肠”，因脆嫩爽口，故名脆肠，最近几年来人们餐桌上常...