香酥鸭用肥鸭腌渍蒸炸而成。成菜色泽金黄发亮，皮酥肉嫩，鲜美醇香。其制作工艺是：选用肥鸭1只，经宰杀，治净...

北川蕨菜，与薇菜齐名，并称“山珍”，丰含粗纤维、多种维生素，营养成分比家种蔬菜高几十五倍，是良好的健美...

四川广安是一个历史悠久城市，也是一代伟人邓小平的故居，位于四川省东北部，东、南两部分与重庆市垫江县、长寿区、渝北区、合川区接壤，西部与遂宁市蓬溪县和南充市嘉陵区......

鸡丝凉面传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热,洒熟菜油......

绵阳丰谷酒，是四川省绵阳市的著名特产，该品在代康熙年间就因其用料考究、工艺精湛、酒味醇美而享誉古绵州城...