四川暖锅，以麻，辣，鲜，香著称，他泉源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，照旧红男绿女、黄发垂髫，其消耗群体涵盖之广泛、人均消耗次......

安州豆腐乳制作至今已有一千多年的历史了，为我国特有的发酵制品之一。据史料记载，早在公元5世纪魏代古籍中，...

龙会红桔四川达县龙会乡的红桔已有几百年的历史，早在解放前就由当时的“背儿”挑向汉中（即今天的陕西一带）...

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焦窝子油糕。窝子油糕，乃糯米蒸熟，中包豆沙，捏成圆形中窝油炸而成。四十年代初，有成都簇桥人焦春廷到康在...