2020-10-16 16:51:49
永福生姜为农产品天文标志产品。
东兴区永福乡是内江市著名的生姜之乡，地处四川盆地中部，清流河贯穿全境，一年四季阳光充足，气象平和，次要地形为浅丘，土壤多为紫色土，矿物质元素含量丰富。如此独特的气象条件和肥沃优质的土壤为永福生姜提供了得天独厚的生长环境。据《内江县志》记录，永福乡自民国以来就有种植生姜的传统，且颇负盛名，被列为全县之特有蔬菜。上世纪60年代，当时清流河及其主流溪沟两岸的消费队，都设立了一个蔬菜组，由种姜教训丰富的姜农组成，抉择土质肥沃的沙壤土轮种食用姜，抉择下排泥脚深的大泥土连作种姜。起初，通过姜农的一直创新实际，种姜地域从溪河谷战争坝逐步扩充到稻田。
地域范围
永福生姜产于四川省内江市东兴区，农产品天文标志地域保护范围为东兴区所辖行政区域的西南部，包括永福乡、杨家镇、苏他乡、石子镇、大治乡、高梁镇、白合镇、双桥乡、新店乡、太安乡、田家镇、柳桥乡等12个乡镇，173个村，天文坐标为东经105°06′22″-105°20′11″，北纬29°36′42″-29°50′34″，保护面积7万亩，年产量17.5万吨。
产品质量特性特色
（1）内在感官特色：永福生姜色泽嫩白无异斑，姜茎修长、分枝多，主茎长20-30cm，宽2cm左右，单株鲜重0.5kg以上。肉质细嫩，纤维少，风味浓香适口，商品性好。 （2）外在质量目的：永福生姜粗纤维含量极低（≤0.9%），维生素C≥2.5mg/100g，最高可达7.6mg/100g，含有丰富的氨基酸。 （3）平安要求：永福生姜严峻依照《四川省内江市永福生姜消费技术规程》中止消费和治理，严禁运用国家明令制止运用的高剧毒农药，严峻执行农药平安间隔期，并经农药残毒检测合格方可上市。
