2020-10-21 13:11:56
南江翡翠米
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南江翡翠米 南江翡翠米的特点是无污染、营养丰富，饭粒光亮油润、口感柔韧、略带糯性。南江翡翠米曾进口法国、古巴，并长期滞销于成都、攀枝花、甘南等地区，在周边市场更已成为人们的首选大米。 翡翠米仅产于四川省南江县长赤区。该区位于大巴山脉米仓山南麓。这里山清水秀、景色秀美，森林笼罩率达42%，平均海拔800—1000米，日照充足，生态条件独特，是传统的稻谷主产区，被誉为“南江米粮仓”。在稻谷消费过程中，因地制宜，大量施用“农家肥”。长期以来当地0，不断器新生态与环境保护，在种植业中，提倡保持传统耕
南江厚朴
南江厚朴是一种落叶乔木，是我国特有的药用植物，其树皮、根皮、花、种子及芽皆可入药，以树皮为主，具备很高的经济价值和开发前景，被列为国家二级保护濒危物种。南江厚朴高可达20 米，厚度≥0.3cm，呈单卷筒状或双卷筒状，表面面灰棕色，有细密的纵纹，椭圆形皮孔分明。内外表紫棕色，划之显油痕。断面显油润。气香，辛辣味浓。水分≤14％，总灰分≤5%，酸不溶性灰分≤2%。按干燥品计算，含厚朴酚(C18H18O2)与和厚朴酚(C18H18O2)的总量≥3.0%。以“皮厚，油性重、质细”而著称。南江厚朴种植面积
南江金银花
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南江金银花 南江有丰富的金银花本地种质资源和丰富的家养种植资源早在60年代初，南江县在全国率祖先工栽培金银花，七十年代初，全国供销合作总社在南江召开了“金银花人工栽培现场会”，1981年南江被列为“全国金银花根底县”1999年10月，南江被中药古代化科技产业（四川）基地协调指导小组列为首批13个“中药古代化科技产业（四川）基地全国金银花种植示范区”之一 随着人们物质生死程度的提高，金银花用途越来越广，使用金银花为次要原料研制而成的各类金银花茶，具备较好的保健作用，市场销路很好。日用化工、化学品
南江黄羊
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南江黄羊原产于四川省南江县，采用多品种杂交方法，培养成的肉用山羊新品种。南江黄羊被毛黄色，毛短紧贴皮肤，颜面毛色黄黑，鼻梁两侧有一对称黄白色纹，从枕部沿背脊有一条由宽而窄至十字部后渐浅的黑色毛带。公、母羊有角者占61.5%，角向上、向后、向外呈“八”字形，无角者较少。头中等大小，前胸深广，背腰平直，四肢粗长，蹄质牢固。体躯构造匀称，略呈圆桶形。体魄较大，生长发育快。6月龄公羊体重 27.40千克，母羊 21.82千克；周岁羊分别为37.61千克，30.53千克；成年羊分别为66.87千克，45.
南江大叶茶
南江大叶茶南江大叶茶产于四川省南江县汇滩、流溪、元顶子山等平地茶区，产地森林环抱，云雾回绕，雨量充沛，土地肥沃，无公害，茶叶含富硒和30多种人体必需的氨基酸及微量元素。1965年中国茶叶学会将“南江大叶茶”定为全国21个中央劣种之一，95年四川省作物品种审定委员会再度认定其为合格茶标品种。用“南江大叶茶”为原料加工的系列产品“云顶茗兰”“云顶绿芽”荣获九二年中国首届农业博览会银奖，并收藏于中国茶叶博物馆，九五年十月在农业博览会上“云顶茗兰”“云项绿芽”双获金奖。2000年五月“云顶茗兰”“云顶绿
南江核桃
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地域范围 南江县位于米仓山南麓，东与通江、南与巴中、东北与旺苍、北与陕东北郑相领，北纬31°50—32°45,东经106°27——107°10之间，地域南北长，货色窄，幅员面积3417平方公里，森林笼罩率47%，海拔370——2508米，山脊峻峭狭长，沟谷切割激烈，荒山、荒地、坡耕地散布面积非常广阔，土壤以紫色土、黄壤、黄棕壤为主，气象潮湿，土壤干燥，年均气温16.2℃，无霜期259天，年均积温5096℃，年均降雨量1161mm，年日照1570小时，相对湿度64——79%。合适核桃生长并能达到丰
南江杜仲
南江杜仲，中药材品种，四川省南江县特产。南江杜仲是一种落叶乔木，高可达20米，次要以树皮入药。南江杜仲块大、皮厚、粗皮少、有效成分含量高，获得了市场的宽泛认可。 药用作用，南江杜仲具备抗衰老、调理血压性能，还具备降血脂、降血糖、润肠通便、减肥、美容、增强免疫力、抗疲劳、补肾壮阳和护肝醒酒等作用。美国哈佛大学胡秀英传授甚至以为，“杜仲是目前世界上最高品质的无毒副作用的人造降压药物”。 种植历史，南江人民世代栽种杜仲、运用杜仲，对杜仲怀有特殊的感情，并逐渐掌握了杜仲的生长规律和药用特点。他们在房前屋
南江黑木耳
黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6～36℃之间均可生长，但以22～32℃最适合；15～27℃都可分化出于实体，但以20～24℃最适合，河南省卢氏县就是由于良好的人造环境培育了卢氏黑木耳为其天文保护产品。菌丝在含水量60%～70%的栽培料及段木中均可生长，子实体造成时要求耳木含水量达70%以上，空气相对湿度90%～95%。菌丝在黑暗中能失常生长，子实体生长期需250～1000 lx的光照强度。为好气性真菌，pH5～5.6最适合。黑木耳栽培方法有段木栽培与塑料袋代料栽培等多种。南江黑木耳 南江县农
四川冷粉
四川冷粉四川的冷粉一般分为三种：用豌豆做的叫白冷粉，用大米做的叫米冷粉，还有一种用绿豆做的则叫“片粉”。四川名小吃中的“川北冷粉”即是用白冷粉制造的，“洞子口张冷粉”是用米冷粉制造的，而“梓潼片粉”则是用片粉制造的。四川冷粉尽管分为三种，且三种冷粉质地不同，风味各异，但其加工方法却根本雷同，即都需将原料通过浸泡——磨浆——煮制——成形四道工序制成冷粉，再对冷粉中止改刀和调味。 四川冷粉大多以冷拌的方法制成小吃，其中只需“洞子口张冷粉”是以煮的方法制成的。冷粉除了可制成小吃外，还能够用作烹制菜肴时
南江山核桃
南江山核桃是四川省的特产，已胜利注册而天文标志产品。 产地 南江山核桃宽泛散布于海拔400—1800米地段，是耐干旱脊薄忌水渍高温现实的中山地区经济树种。南江县位于米仓山南麓，东与通江、南与巴中、东北与旺苍、北与陕东北郑相邻，北纬31°50’—32°45’，东经106°27’—107°10’之间，地域南北长，货色窄，幅员面积3417平方公里，森林笼罩率47%，海拔370—2508米，山脊峻峭狭长，沟谷切割激烈，荒山、荒地、坡耕地散布面积非常广阔，土壤以紫色土、黄壤、黄棕壤为主，气象潮湿，土
南江竹笋
#p#分页题目#e#南江竹笋，四川省南江县特产。因主产于风景秀丽光雾山景区而得名。2012年，经国家质检总局审定为中国国家天文标志产品。南江竹笋植株矮、分枝低、叶片密、叶量多、产量高、纤维高、低蛋白、无脂肪，含多种氨基酸及维生素，味道鲜美，风味独特，在国内外被誉为“第一绿色保健食品”，是国内稀有的食用笋品种，在国际市场上供不应求。在历届南江县政府的注重下，一是展开考察钻研，片面推行科学栽培措施。抽调技术人员组成科研小组，深刻到各个消费基地考查，总结群众消费教训，总结出一套南江竹笋高产栽培技术，并大力推行，树立了高产
猪油发糕
猪油发糕，面食，特点：绵软松泡，油而不腻，苦涩可口。烹制法：蒸。此品为传统的四川官方风味小吃，广受各地群众青眼。面粉放入缸内，加水和酵面搅成浆糊状，加盖发酵。发面内配猪边油(切小丁)、白糖、蜜桂花，用化水的苏打粉调和好酸碱度，上笼用旺火蒸熟。翻出后切菱形块，装条盘即成。FCr 操作要领：FCr 1、糕浆要使劲搅拌，发酵一般要1—2小时，待糕浆上面出现小圆泡、能闻到酸味时即要调和好酸碱度；FCr 2、猪边油要先用开水氽一次，除尽油皮，切成小指头大的小方丁；FCr 3、笼底可用糯米纸或玻璃纸、纱布等
巴中串串
巴中串串，是四川省巴中市的著名特征小吃，该品集麻、辣、鲜、香于一体，借助大巴山丰富的烫涮食材，打造出独具一格的串串口味，是巴中人最青眼的小吃之一。巴中串串是著名的巴中小吃，在巴中的大街小巷，当地人用洁净的竹签将切成小块的食物穿起来，然后在放有各种香料的熬了不知道多少岁月的老汤里煮熟，然后再配你根据本人口味调制的调料小碟里，味道硬是巴适得很。QTx 巴中串串在几乎巴中市的各个角落都能够找到，其中尤以原草坝街的串串最为著名，那里的串串能够算是巴中历史最悠久，光顾人次最多的了，而且以那里的味道最为正宗
南江牛肝菌
南江牛肝菌学名美味牛肝菌。次要有白、黄、黑，三种色调，菌盖扁半球形，润滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有酱香味，肉肥厚，可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，生长于海拔九百米至二千二百米之间的松栎混交林中，或砍伐不久的林缘地带，生长期为每年五月底至十月中，雨先天晴时生长较多，易于采收。本世纪初,在四川省科技厅、巴中市科技局南江县人民政府的大力资助下,南江县林科所县土产公司等多个食用菌中心工作人员承担了科技攻关名目“南江牛肝菌仿生栽培技术
南江蜂蜜
南江蜂蜜南江农民养蜂历史悠久，早在元初期间，就有农户用黏土、树枝、竹条或圆木制造饲养蜜蜂的容器，将这些容器悬挂在树上、屋檐或放在地上，引诱分蜂群进入，在自家屋檐下零星天然小量饲养。南江县植被良好，森林笼罩广，山上植物种类多，有天下“避暑胜地”之称的光雾山之中，所产蜂蜜质量最佳远近出名，南江蜂蜜因此而得名，南江蜂蜜虽有名望，但零星饲养不成规模。约束后，在历届南江县委、县政府的注重下，南江蜂蜜失去了迅猛发展。1960年代初期，南江县养南江蜂蜜4000多群，年产南江蜂蜜220多吨，其中南江县年产南江蜂
酸辣鸡杂
菜系：川菜口味：酸辣价钱：10-40元特征：酸辣可口，营养丰富。原料：鸡杂，盐，香菜或许葱粒，植物油，大蒜，姜丝，酸辣椒，大批白酒，生醋。制造方法：1．用盘装些酸辣椒待用。2．鸡肾洗净切片，待用。3．待锅里水分烧干，放鸡肾煸炒至水干，装盘备用。4．将炒锅洗净烧干水分，放入植物油，放入大蒜、姜丝、炒香，再放入鸡肾，炒到有香味时放几滴白酒，去腥味的，放入生醋，之后放入一些孜然，（也可不放，看集体口味），之后将切好的酸辣椒放入锅里一起翻炒，放盐，香菜或许葱粒，起锅装盘。
云顶绿茶
云顶绿茶--2015年度全国名特优新农产品
南江天麻
#p#分页题目#e#南江天麻是一种名贵的中药材，是与真菌共生的木本食菌植物。南江天麻以历史悠久，产量多，品质优。南江天麻产自生态原始的米仓山原始林区，富含天麻素、天麻甙元、天麻多糖、维生素A、琥珀酸、氨基酸和微量元素等活性成分，能改善供血有余，调理血脂、血压、血粘度，防血管软化及血栓造成，增强肌体免疫，延缓衰老，预防眩晕和肢体麻木等方面的性能，对治疗各类头痛、神经瘦弱、失眠健忘、风湿性腰腿痛、口眼倾斜、四肢痉挛、肢体麻木、眩晕头昏、小儿惊厥等病症有明显效用。南江天麻个头大，外表皱纹紧密，皮细肉厚，质地松软，断面白色
南江魔芋
南江魔芋，又名鬼芋，属单子叶植物纲，多年生木本状球茎植物。南江魔芋营养丰富，运用价值高，是魔芋之珍品，尤其在南江独特的气象、地质、土壤和无工业污染的环境中，更具色白、沙细、肉包边、葡甘露聚糖高的特点。南江魔芋始种于20世纪30年代，早已出名全国。据中国科学院成都分院测定，南江魔芋与国内其余消费的魔芋相比较，晒干率高出1倍，所含葡甘露聚糖高出30～40%，出粉率高出20～30%，被外商誉为国际魔芋“王牌”。南江魔芋系列产品屡次荣获天府国际食品博览会“名、优、特、新”金银奖。在2005年12月10日
南江香菇
南江香菇多生长在深山老林中的椴木之上，饱受雨露滋养，吸尽大地之精华，是纯人造食品。南江香菇以味鲜而香、营养丰富著称于世，素有“植物皇后”佳誉。南江县气象平和，雨量充沛，林木枯萎，有着得天独厚的食用菌生长环境和天然天文条件，而南江县种植香菇由来已久，所产段木香菇、质地优厚，菇形园整、色泽纯正、香气浓烈，味道鲜美，深受客户的欢迎。近年来随着全国食用菌适用技术的普及，南江香菇消费失去了很大的发展，初步造成消费、销售、加工一条龙服务体系，已成为南江县乡村经济的支柱产业和不可多得的游览产品。
