巴中腊肉，是巴中人在每年小寒过后，家家户户都开始杀年猪，将所杀年猪加工成块，用盐浸泡一月左右，再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏而成，这种腊肉香味可口，而且保存一两年......

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即将于1月18日开幕的第23届中国（四川）新春年货购物节，停止现在凉山州、甘孜州、成都市、德阳市、宜宾市、泸州市、自贡市、达州市、巴中市、遂宁市、南充市、广安市......

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