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通川灯影牛肉 地理标志产品 通川灯影牛肉是四川达州通川区的特产。通川灯影牛肉 四川省达州市通川区东城街道办事处、西城街道办事处、朝阳街道办事处、莲花湖管委会、西......

麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。重要质料为配料和豆腐，质料重要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川......

莲蕊酥，酥点，特点：色彩鲜艳，形态美观，皮酥香、馅甜咸爽口。烹制法：炸。 将洗沙制成豆沙馅。油水面加少许食用红揉匀，做成每个重15克的剂子，包入油酥面擀叠成圆皮......

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