盐帮菜以味厚、味重、味丰为其光显的特色。最为注意和讲求调味。除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外，更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。盐帮菜善用椒姜，......

四川特产网提供天全香谷米,天全贡米,二郎山山药,天全笋干,干烧雅鱼,砂锅雅鱼,天全薇菜,天全香菇等雅安天全县美食...

冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为着名。...

四川特产网提供佛手排骨,冷锅鱼,高山老腊肉,丹巴苹果,丹巴蜂蜜,圆根萝卜,雪山大豆,丹巴猪膘等甘孜丹巴美食,舌尖上...

四川，位于中国大陆西南腹地，地处长江上游，历史悠久，因物产丰富、人杰地灵而被誉为天府之国。四川人爱吃，四川更会吃。川菜作为中国汉族传统的四大菜系之首、中国八大菜......