干煸牛肉丝，四川名菜。将牛肉丝煸干水气，加辣椒丝等炒制而成。特点是滋味麻辣鲜香。此菜起源于自贡市，历时...

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“咸烧白”是四川人的叫法，原料及做法与客家菜中的梅菜扣肉有异曲同工之妙。当然，与“咸烧白”对应的，还有“甜烧白”，四川的咸烧白一个重要的原料是芽菜，而且一定要四......

在出行依赖飞机、高铁的本日，多数人的出行交通方式渐渐离开汽车以致平凡列车。然而，蒸汽小火车——嘉阳小火车却独具一格的慢行着，这是一辆运行在四川南部的小县城--犍......

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