板板桥油炸粑，是四川省内江市的著名特色小吃，该品外酥内软，油而不腻，咀嚼有味，口齿生香，据说最初由椑木...

马井挂面 民国时期，马井乡有专营手工挂面作坊六、七家。面质柔软、洁白，纯净无杂，根头细如银丝，匀称光滑，开水一烫即熟，久煮变不糊不腻，誉为“银丝挂面”。著名的挂......

民以食为天，餐饮业就像一块磁石，让人醉心其中。江阳酸辣鸡就是达州的一道名菜，让人垂涎三尺。但具有达州特...

如果用农家自制的盐菜作配料的回锅肉，除了具有一般回锅肉的特色外，还有一股盐菜特殊的香味，在人们提倡回归...

巴渠童谣 张打铁，李打铁，打把剪子送姐姐，姐姐留我歇，我不歇，我在桥脚歇。螃蟹把我耳朵夹个缺，杀个猪儿补不起，杀个牛儿补半截……在联合国教科文组织和中国民俗摄影......