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四川在美食范畴不停都是个神奇的地方,险些四川全部的市州都能找到属于本身的美食标签。好比说到燃面人们就会想到宜宾,说到米粉各人会想到绵阳,说到甜皮鸭各人会忆起乐山......

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1.龙眼包子,四川成都传统美食之一,形似龙眼,皮薄馅嫩,咸鲜味美。 2.豆花,豆花色泽洁白如雪,绵而不老,且热而不烫嘴,在豆花上点缀上辣椒、花椒、香菜、芝麻等配......

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灯影牛肉产于四川达县。灯影,即皮影戏,用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中......