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1.温鸭子 这是一家百大哥店,1905年就开店了,到本日为止已经传了三代人。这家店的鸭子颜色好、皮香酥脆,非常得当下酒。 地点:青龙场昭觉寺......
主料:带皮五花猪肉、芽菜。 配料:红糖、食用油、味精、酱油、姜、花椒、胡椒等。 作法:1、将带皮五花猪肉加入适量姜、花椒煮透,趁热均匀涂抹已熬制好的糖汁、酱油;......
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菜系:川菜 口味:香辣 价格:40-80元 原料: 牛蛙350克,生菜(团叶)150克,大葱10克,大蒜(白皮)10克,姜5克,辣椒(红,尖,干)5克,料酒15......