腊肉是四川、陕西、湖南、湖北等中西部地区的特产，已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过......

隆昌的汗青文化、风俗情面带有猛烈的客家特性，其美食亦丰富多彩、百菜百味，如隆昌羊肉汤、苕丝糖、暖锅、干锅、糯米饭、糍粑（糯米饭、糍粑为客家美食）、老鸭汤等等。而......

“喜逢嘉客火锅烧，也喜鸡豚味最饶；借问平日糊口计，可怜顿顿是红苕。”这首《竹技诗》，是1862年（同治元年）...

玫瑰红柿，蒸点，特点：色泽金红，皮软糯，馅香甜。烹制法：蒸。此点冷热均可，冷食适于夏季，热食四季均宜。...

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