2020-12-16 13:43:30
中心产区为四川省冷山彝族自治区西南部小冷山北坡的峨边县中山地带的彝族聚居区。其临近的大、小冷山亚平地地带，以及汉源县均有大批散布。 公牛头粗重，母牛头狭长，额微凹，口方正，角形多种，以角尖斜向两侧离开的八字角为主，也有无角个体。颈宽短，垂皮发达，从颌下延长至胸口，前躯发育较好，胸深，肋欠拱圆，无肩峰，腹圆大不下垂，尻部长而平直，欠宽。尾根粗、着生高、且粗长过飞节。四肢短而牢固，筋腱分明，前肢间距较宽，后肢略显内靠。蹄小而圆，蹄质松软。皮稍厚，不失弹性；毛细软较密，毛色为花毛，把戏以黄白花为主，鼻镜呈肉色或深灰色。 峨边花牛为四川省肉、役兼用的中央品种。具备良好的顺应性和较高的肉、役功能。成年公牛体重约320千克，母牛约360千克。平均日增重约600克，屠宰后平均胴体重121.8千克，屠宰率53.5%；平均净肉重103.6千克，净肉率45.5%。199
