新津辣椒，因色红、肉厚、香辣、味醇而驰名遐迩。是四川新津县历史上有名的土特产品。既可做主菜，也可以用来...

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大美凉山，美食各处 清冷的风吹拂着这片沃土 这里的人民勤奋地耕作着地皮 也善于用地皮的奉送 制作出各种美食 “作为一个凉山洋芋，在高原恒久缺氧的情况下......

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夹江甜皮鸭是四川省乐山市夹江县的特色美食。夹江甜皮鸭又称“卤鸭子”，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香......