将一两斤的鲤鱼，从头到尾沿脊背剖开，形成一整块,然后放在铁架上用木炭火烤，边烤边刷上辣椒酱、孜然等各种烧...

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中坝酱油产自于四川江油，据史书记载，川北中坝，自古为酿酱之乡，其品味之冠以北门清香园为属。明末清初，已为闻名遐迩之特产。用口蘑为配料精心酿制的酱油汁稠色艳，咸甜......

荥经砂器是著名四川特产，国家级非物质文化遗产。省级文物保护单位“严道古城遗址”的所在地，四川省雅安市荥经县六合乡古城村是荥经砂器主产地。...

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