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张胡子的“大不同”,是个羊肉汤馆。开在水井子侧。张胡子名张炳森,崇庆县人,1933年来康定开设名“大不同”的...
“布依鸡八块”是布依族招待客人的一道传统的民族风情菜。“布依鸡八块”也是布依族办红白喜事或平常用来招待...
利州贡米据考证,早在周代古巴子国时期,利州区就已经种植水稻,并且大米已成为利州先民的主要食物之一。此后...
北川蕨菜,与薇菜齐名,并称“山珍”,丰含粗纤维、多种维生素,营养成分比家种蔬菜高几十五倍,是良好的健美保健食品,具有增强肠胃蠕动、安神、降血压、解热及抗癌等多种......
江口青鳙是四川巴中平昌县的特产。 江口青鳙产地范围为四川省平昌县澌岸乡、兰草镇、坦溪镇、驷马镇、土兴乡、元石镇、涵水镇、岳家镇、响滩镇、白衣镇、江口镇、澌滩乡、......