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王巴肉王巴肉是新津县王志坤祖传烹制猪肘、猪五花肉的方法。其祖父于清代在四川名菜“坛子肉”基础上加以改进...

盘点四川德阳几种特色美食，好吃又美味，馋的流口水 俗话说得好，民以食为天，对于吃货而言，美食和其他的事情来说，不足以说什么，美食当然属第一位了。为了一口好吃的，......

香酥鸭用肥鸭腌渍蒸炸而成。成菜色泽金黄发亮，皮酥肉嫩，鲜美醇香。其制作工艺是：选用肥鸭1只，经宰杀，治净...

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