盐帮菜以味厚、味重、味丰为其光显的特色。最为注意和讲求调味。除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外，更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。盐帮菜善用椒姜，......

少数民经过数千年的历史进程演变了很多优秀的历史文化,同时也产生了很多诱人 的没事 ,今天就给大家介绍一下凉山地区少数民族的主要几款美食, 黑水咂酒 黑水咂酒是四......

龙会红桔四川达县龙会乡的红桔已有几百年的历史，早在解放前就由当时的“背儿”挑向汉中（即今天的陕西一带）...

脆皮锅魁，四川绵阳的传统特色小吃之一，它色泽金黄，咸香适口，酥纹清楚。这款美食以香味著名，有各种馅，锅魁上有一个红印，油亮亮的，另人垂涎，听说比如今的月饼还好吃......

空山黄牛 通江县农户具有2000多年养牛史，逐渐形成了适应性强、具有山地放牧耐粗特性、肉质细嫩、风味独特的地方...