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达州市大竹.宣汉.开江生产的卤豆干都是有名气,其制作方法.配料.形状.味道各不相同.各有千秋.如今已生产各种类型...
说到春节走亲访友带点啥好,压倒一切的一定是灯影牛肉。毋庸置喙,灯影牛肉作为达州特产的代表之一,因其良好的制作工艺和到处颂扬的鲜味,在天下乃至环球都坐拥浩繁粉丝。...
绵阳特产之盐亭母猪壳:盐亭母猪壳是四川省绵阳盐亭县的特产。“母猪壳”是俗称,也就是常叫的野生小桂鱼。学名鳜鱼。“母猪壳”肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆,少刺而......
自贡简直就是吃货的天国!自贡的饮食文化丰厚,食材光怪陆离,飞禽走兽等各种各样的东西都能作为原质料,味道也是以又麻又辣为主,烹调工艺也是多种多样,真的是完全出现了......
新桥枇杷 [自贡] 枇杷在我国四川、湖北有野生,现全国各地都有栽培。枇把品种极多,可分为红沙批把、白沙批把二类,前者寿命长、树势强、产量高,但品质不如后者,著名......