原料：鲜猪腿肉500克，春卷皮500克，芽菜250克，熟菜油1千克(实耗250克)，味精5克，葱花150克，鸡蛋150克。制法：1.猪肉洗净切成小颗粒，油锅内炸......

喜欢吃牛肉的人肯定都知道达州牛肉干，最出名的当属宣汉牛肉了。宣汉县黄牛曾被列入世界优良牛种名录，因其肉质优良，且宣汉依托大巴山良好的自然生态，草丰水美，牛羊肥壮......

东柳鱼头是四川省达州市大竹县的特色美食。大竹县的“东柳鱼头”为广大游客熟知和喜爱，并被评为“达州市首届十大名特菜品”之一。 东柳鱼头是大竹县的一款特色鱼肴，此鱼......

黑水凤尾鸡是四川阿坝黑水县的特产。 据悉，黑水县发展生态农牧业有得天独厚的优势，近年来，该县突出“特色、生态、有机”的生态农业发展目标，大力发展沟域经济，重点推......

绣球圆子，蒸点，特点：色彩美观，宛如绣球，皮软糯适口，馅香鲜。烹制法：蒸。如用甜馅，则用红绿果料丝裹粘...