夹江甜皮鸭是四川省乐山市夹江县的特色美食。夹江甜皮鸭又称“卤鸭子”，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香......

四川特产网提供兴文乌骨鸡,兴文方竹笋,兴文猕猴桃,鸡丝凉面,腊味蒸滑鸡,扫把鱿鱼,仙峰羊,晏阳玉兰片,石林西瓜,碎...

什邡板鸭，是四川省德阳什邡市的闻名特产，分生板鸭和熟板鸭(俗称烧腊鸭子)，系腌卤食品中的佳构，汗青久长，是与叶烟齐名的什邡特产。什邡板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中......

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