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营山的民间传统小食很多,但红油在这些传统小食中占有重要的一席之地。传统的手工制作红油,用料一般有菜油、辣椒面、生姜、大葱等,熬制红油时先倒菜油,待菜油烧至冒烟时......
甘孜石渠特产,四川 特产网提供石渠藏系绵羊,石渠白菌,泡椒泥鳅,石渠牦牛,石渠藏靴,等甘孜石渠特产,石渠特产的介绍...
宋嫂面是成都仿制宋朝汴梁人宋嫂作法,将鱼肉、芽菜、香菌等制成鱼羹作绍子加面中,其味鲜美无比,称为“宋嫂...
自贡特产川味冷吃牛肉制作 首先把精选的牛肉洗净、凉干、分割开来备用; 2.将分割好的肉块过水去掉浮沫,再次煮至7分熟;捞起凉冷备用; 3.将煮7成熟的大肉块切至......
怀远豆腐帘子,是四川省成都崇州市怀远古镇的著名特产,该品用优质大豆制成可食之豆浆后,投入适量卤水,使之...