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彝族风味肉冻 彝族风味肉冻,这是彝族地区较为讲究的一种菜肴。它采用猪蹄和肘子制做而成。一般做法是将肉放入...
作为内江人,本日为各人讲讲内江资中的冬尖。 晒干,腌制,用倒罐装起来。到了来岁冬天,再打开,吃一点,取出一点。 这就是内江资中特产——腌菜!...