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盐帮菜是四川省自贡市的特色美食。自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系,其特点就三个字:香、辣、鲜!自贡菜香得丰富,辣得过瘾,鲜得更是地道。 食盐为百味之......
提及锅盔,信赖各人都不生疏,你见过锅盔内里加肉的,但是你没有见过锅盔内里加凉粉的吗?在南充就有一道美食锅盔凉粉,在当地那险些是无人不知,无人不晓,那它的独特之处......
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据传营山油豆腐已有约二百年历史。清咸丰年间,营山县小桥乡街上居民黄文才开始生产油豆腐,同治末年他迁到县...