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软鮓肉丝是一道“看似鮓肉,又不是鮓肉”的具有富顺县地方特色的川菜,麻辣鲜嫩、回甜浓香是其口味特点,细嚼慢咽,愈嚼愈香,至今盛行于代寺镇。 软鮓肉丝的原料是:猪肉......
产于宝兴县的外郎砚,有“贡砚”之称。相传在清代道光年间,宝兴县一名叫邓公文的石匠耗时三年,为藏族土司丹...
雅安荥经县特产介绍,雅安荥经县特产列表提供雅安荥经县特产,荥经县特产:川南山地黄牛,荥经天麻,荥经黄牛,荥经核...
叶儿粑又叫艾馍,是川西农家清明节的传统食品,特色是清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜味美。 简介...
豆腐乳,因地而异称为“腐乳”、“南乳”或“猫乳”,为国人常见的佐菜,是一种二次加工的豆制食品,以小块豆...