四川是锅魁的发源地，尤其以泸州最为有名。锅魁品种繁多，有甜、咸、白味、五香等；从用料上看，则有芝麻、椒...

汤类是最具有仁寿特色的一道菜，其有别于简阳、成都、华阳、威远做法，其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长，仁寿羊...

李庄白糕主料是采用优质糯米经炒熟后，加进一些能帮助消化的中药材如淮山等，再磨成细粉加入白糖后，用模具压...

鹿鸣玉片--2015年度全国名特优新农产品鹿鸣玉片:“鹿鸣玉片”是选用川云山麓云雾高山生态茶园之中的早春优质原料...

青竹江娃娃鱼鱼体型匀称，背部深(黄)褐色，有黄褐色花斑纹，腹部浅白(灰白)色，肉质细嫩、鲜美、风味独特，无油腻感。青竹江娃娃鱼获地理标志保护产品。 近日，国家质......