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材 料: A:兔头750克,香菜末适量。 B:辣椒段、陈皮、姜末、葱末各适量。 调味料: A:花椒、豆瓣酱、辣椒酱各适量。 B:红油、盐、糖、胡椒粉、鸡精各少许......
内江,四川省地级市位于四川省东南部,沱江下游中段,东邻重庆,南界泸州,西接自贡,西北连眉山,北与资阳相邻;地形以丘陵为主,东南、西南面有低山环绕;属亚热带湿润季......
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卤肉锅魁,面食,特点:香味四溢,馅料爽口。烹制法:烤。该品为成都传统小吃,尤以老隍城传统锅魁店制品为佳,除卤肉锅魁外,还有鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁......