巴塘南区辣椒距今已有上百年的种植历史，根据史料记载南区辣椒是光绪三十二年赵尔丰在巴塘试办垦务时引进的，...

麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。重要质料为配料和豆腐，质料重要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川......

四川特产网提供冻粑,丹棱桔橙,钟麻子白宰鸡,豆瓣海参,三大炮糍粑,金峡梨,曹八娘米豆腐,碗碗羊肉,刘鸡肉,不知火杂...

杂粮醪糟 将玉米磨碎，去肤皮及细面，只存如麦粒与小豆般大小的玉米胚部颗粒，加上适量糯米、青稞，用温水浸一...

四川特产网提供茂汶苹果,阿坝茂县李,阿坝苹果,糌土等阿坝茂县美食,舌尖上的茂县,茂县小吃,阿坝茂县当地特色美食...