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遂宁,四川省地级市,别称斗城、遂州,位于四川盆地中部腹心,是成渝经济区的区域性中心城市,四川省的现代产业基地,以养心文化为特色的现代生态花园城市。西连成都东邻重......
西坝豆腐:假如不吃西坝豆腐即是没到乐山。西坝豆腐白如玉、细若脂,通过烧、炸、炒、熘、蒸、拌烹调出360多种菜肴,集合成精妙的豆腐宴席,让人赞叹不已。在乐山巨细酒......
宜宾油樟宜宾县林业科学技术推广站油樟系樟科樟属的珍贵树种,中国除台湾省外,独有分布于宜宾,亦称“宜宾油...
川味花椒肉,冷菜,麻辣味型。特点:颜色金红,麻辣干香。烹制法:炒、收汁。此菜冷吃最好,宜于下酒。川味花...
枣糕,蒸点,特点:香甜油润,松软爽口,色泽棕黄,营养丰富。烹制法:蒸。此品为重庆颐之时餐厅的名点,可作...