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牛佛烘肘 牛佛烘肘是川南古镇牛佛的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成,故取名为牛佛烘肘,早在清康邪路熙年间就是宫廷贡品,产品具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质......
四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,因制作讲究,工艺复杂,其口味当然独特,故成为四川千古流传...
四川,位于中国大陆西南腹地,长江上游,历史悠久,因其丰富的自然资源而被称为“天府之国”。...
剁椒皮蛋是泸州的特色美食之一。皮蛋又称松花蛋、扁蛋,是我国传统的风味蛋制品。它不仅深受国内消费者的喜爱,而且在国际市场上享有很高的声誉。 皮蛋不仅是一道美味的菜......
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