乐山境内饮食风味与四川别的地方类似，以其麻辣味著名于外洋，有“食在中国，味在四川”之美誉，浓厚地方特色菜和小吃种类繁多。乐山小吃久负盛名，有跳水兔、蒸笼牛肉夹饼......

内江土特产黄老五花生酥与米花酥，色泽天然，香脆爽口，低糖，甜而不腻，酥而化渣，老幼皆宜。克日，内江黄老五食品股份有限公司生产的花生酥和米花酥产物共计3.3吨、货......

由崇阳镇王绍全创制，成名于80年代，与天主堂鸡肉有同工异曲之妙，其显著区别在于王鸡肉做出的鸡肉是肉块而不是肉片，选不足一龄的土公鸡，以适当火候蒸熟后凉冷，等食客......

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