夹江甜皮鸭是四川省乐山市夹江县的特色美食。夹江甜皮鸭又称“卤鸭子”，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香......

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自贡鲜锅兔是四川省自贡市的特色美食。鲜锅兔，要诀在嫩而不遢、滑而不粘，且肉型挺括、肉质饱满，富有弹性，...

雅安，位于 四川盆地 西缘、 邛崃山 东麓，东靠成都、西连甘孜、南界 凉山 、北接阿坝，距成都仅115公里。素有川西 咽喉 、西藏门户、民族走廊之称。雅安是四川......

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