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金钩青菜心 原料：青菜心500克。 大金钩30克。料酒15克、胡椒粉2克、猪化油50克、葱、姜各10克、鸡汤300克、盐2克、味精1克、豆粉10克、鸡化油10克......

一方水土养一方人,一方美食馋一方人。凉山的独特情况也孕育了凉山的独一无二的美食，这些美食，凉山人从小吃到大，视为人间鲜味。可假如外地朋侪慕名而来，却大概吃不惯。......

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通江梅花鸡形成历史大约有两千年，从清代至建国后的六七十年代，因经济封闭，交通不便，通江县农户饲养的土种...