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成都的“串串香”最早出现在二十世纪八十年代中期。和冷锅鱼同出一辙,但又有本质上的区别。 “串串香”又叫“...
麻辣猪肝原料:猪肝200克,炸花生米75克,调料混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油、...
在大凉山东部边缘的金阳县,有一种特殊的禽群——金阳丝毛鸡。这种鸡个体小、早熟、肉质鲜,深受消费者的喜爱...
脆皮锅魁,四川绵阳的传统特色小吃之一,它色泽金黄,咸香适口,酥纹清楚。这款美食以香味著名,有各种馅,锅魁上有一个红印,油亮亮的,另人垂涎,听说比如今的月饼还好吃......