峨边马铃薯

峨边马铃薯为农产品天文标志产品。

　　峨边彝族自治县位于四川省东北部小冷山区，土壤肥沃，气象条件得天独厚，十分合适马铃薯生长。峨边马铃薯历史悠久，早在《峨边县志》（1915年版）记录：“平地彝族地区农作物有玉米、荞麦、马铃薯，低山区主产有玉米、水稻、小麦、薯类...约束前，峨边彝族人民以玉米、荞麦、洋芋（马铃薯）为主食，汉族兼吃洋芋（马铃薯）、瓜类、豆类等”。在彝族土语中，马铃薯又名“洋哟”、“窝来”，是彝族同胞婚、丧、嫁、娶等日常生存中不可缺的重要作物。峨边人民每家早上都要煮一锅洋芋作为半夜打尖的食品，在“集尔集铁”、“蒙格”等彝族传统会议中，自古就有边烧洋芋、吃洋芋，边切磋成绩的风俗。 历史以来峨边农民几乎每家都要种植马铃薯，在长期的消费实际中，总结出了许多马铃薯栽培技术和种植方式，并于1994年初次中止马铃薯施用健壮素实验示范推行，此项技术获1998年度乐山市科技进步三等奖。近年来，峨边马铃薯产业发展失去上级指导、各部门的大力支持和协助，取得了可喜的问题。2008年峨边县被中国科学技术协会、财政部评为科普示范（脱毒马铃薯）基地，2008-2010年被四川省农业厅列为脱毒马铃薯劣种繁育基地，2010年被农业部指定为马铃薯高产创建流动县，2011年被四川省马铃薯创新团队列为重点县。2011年4月，四川省冬作马铃薯消费技术研究及现场会在峨边胜利召开，经专家组验收认定，峨边冬马铃薯旱地高产攻关、水旱连作高产攻关、薯/玉/菜三高种植方式产量均创全省第一。四川日报、四川科技报、中国网等分别以《峨边：“薯”光在前 产业致富》、《学“峨边教训” 促我省马铃薯产业再上台阶》、《峨边冬马铃薯创造四川大面积高产纪录》给予宣传报道，对峨边马铃薯的发展和工作给予高度投诉和一定。 峨边彝族自治县县委、人民政府遵循四川省常务副省长钟勉“要持续支持峨边县加大推行力度，并首先在大小冷山彝区示范推行”的批示精力，大力推行冬马铃薯旱地高产攻关、水旱连作高产攻关和薯-玉米-菜种植方式。2012年全县马铃薯种植面积可达12万亩，2014年力争种植面积达到20万亩，新增收2亿元，商品薯产量打破30万吨，把峨边县打构成全国马铃薯冬作示范县和全省古代马铃薯示范县。

　　地域范围

　　峨边马铃薯农产品天文标志地域保护范围包括四川省乐山市峨边彝族自治县的沙坪镇、毛坪镇、新林镇、五渡镇、大堡镇、白杨乡、红花乡、宜坪乡、杨村乡、杨河乡、金岩乡、勒乌乡、黑竹沟镇、哈曲乡、万坪乡、觉莫乡、对等乡、共和乡、新场乡等19个乡（镇），129个行政村，天文坐标为东经102°54′-103°33′、北纬28°39′-29°19′之间，东到对等乡清溪村，南到勒乌乡山峰村，西到黑竹沟镇依乌村，北到新场乡庞沟村。保护面积239550公顷，年产量9.2万吨。

　　产品质量特性特色

　　（1）内在感官特色：峨边马铃薯薯型圆形或椭圆形，表皮润滑、黄皮黄肉或白皮白肉，光泽度好，芽眼较浅，适合鲜食菜用，香味四溢，口感苦涩滑润，风味独特，不易断裂。 （2）外在质量目的：峨边马铃薯淀粉≥15.5%，干物质≥18.5%，含有丰富的维生素C。 （3）平安要求：产地环境条件、土壤环境品质、农田灌溉水质标准符合无公害马铃薯消费基地环境品质DB51/336-2003、GB15618、GB5084的规定；消费过程中农药和化肥的运用符合《无公害农产品农药运用准绳》（DB51/337-2003）和《无公害农产品消费用肥运用准绳》（DB51/338-2003）；产质量量符合《无公害食品 薯芋类蔬菜》(NY5221-2005)。