盘龙鳝鱼 盘龙鳝鱼资格的自贡菜。全部精选三五寸长的仔鳝鱼，不去骨。烧好上桌后条条小鳝鱼如潭间盘龙一般，煞是好看。 曾经有吃小鳅鱼不吐骨的传统，其实这个盘龙小鳝鱼......

曾经看到一个在外地上学的同砚如许形容热干面。 “热干面就是拌面的时间拌的好一点麻酱稀一点，就是稀稀的一坨；拌面拌的不咋地麻酱还稠了，就是稠稠的一坨。 但是不......

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肖溪胭脂红萝卜是四川省广安市广安区肖溪镇的特产。肖溪胭脂红萝卜，又名“透心红”，原产于肖溪东阳、冲相等...

安县包盐蛋是四川省绵阳市安县的特产。安县包盐蛋集中了皮蛋和咸鸭蛋之长，既有咸鸭蛋红黄透亮的蛋黄，又有皮...