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东坡少年时,负籍顺岷江南下,到青神中岩书院求学三年。其间,与老师王方之女王弗因“唤鱼”联姻成为千古美谈。青神由此成为东坡初恋之地,受东坡文化包括东坡美食文化的影......
安县包盐蛋是四川省绵阳市安县的特产。安县包盐蛋集中了皮蛋和咸鸭蛋之长,既有咸鸭蛋红黄透亮的蛋黄,又有皮蛋那翡翠色、半透明的蛋白,回味无穷,口感丰富。 安县枣园红......
安仁柚是川东达州独特的地方品种,源于梁平柚而优于梁平柚,地方名柚,有300多年的种植历史,具有味甜汁多、脆...
西坝豆腐,四川乐山的传统名菜之一,真正使西坝豆腐申明远播的,是老字号“庆元店”的第六代掌勺人杨俊华师傅。 西坝古镇,山净水秀,景致宜人,特殊是那清冽的溪水,是磨......