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自贡火边子牛肉 地理标志产品 “民以食为天”,随着自贡盐业的开发,这里聚集了大量人口,这其中有商贾、有劳工;有本地居民、也有外地绅商,他们带着各自不同的餐饮方式......

西充的红苕,有红皮黄心苕,有黄皮红心苕,这两种或红皮或黄皮,或黄心或红心之苕 ,也就是西充县的土产和特产...

广元美食既具有正宗的川菜特色,取材广泛、味重香浓,又将秘密的古蜀文化和浓厚的民风风情孕育此中,可谓风格独具,尤以剑门豆腐最有特色,不但是美食好菜,而且是汗青的见......

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南溪白鹅四川南溪白鹅作为四川白鹅原产地之一,四川省南溪区地处长江上游,境内河、溪、堰、库纵横交错,水域...